Kontx présente "Behind the Beans" aux amateurs de café de la tour

L'agence accompagne l'entreprise pour qu'elle réussisse à faire le grand écart entre tradition et innovation. "C'est justement pour un produit comme le café, qui gagne ses amateurs grâce à son odeur aromatique et à son goût délicieux, qu'il faut faire preuve de beaucoup de créativité pour faire vivre la joie de vivre qui lui est associée sur les plateformes sociales", explique Bettina Gebhardt, directrice de Kontx.

Kontx a ainsi fait parler les deux chefs célèbres Rolf Caviezel et Tobias Funke pour Turm Kaffee. Comme les deux cuisiniers s'adressent à des groupes cibles différents, des stratégies de médias sociaux distinctes ont été développées - chacune sous la devise "Behind the Beans".

Tandis que Rolf Caviezel prépare des recettes avec du café pour le B2C en donnant des conseils simples, Tobias Funke explique l'artisanat du café au B2B. Caviezel a par exemple développé, dans le cadre d'un tournage vidéo qui s'est déroulé à la Barista Academy, de courts reels de recettes et des tutoriels simples dans lesquels il montre à quel point le café, ingrédient de base, peut être utilisé de manière variée et créative.

Afin de transmettre le métier de barista aux restaurateurs et aux particuliers et de les initier à l'art de la préparation du café, Turm Kaffee a ouvert en 2019 sa première Barista Academy au siège de l'entreprise à Saint-Gall. Avec son offre de cours détaillée, le torréfacteur traditionnel s'adresse aux aficionados du café.

Fidèle à sa devise "Behind the Beans", la maison de tradition ouvre ses portes, forme des baristas à domicile, raconte son passé et jette un pont vers l'avenir avec des recettes et des vidéos innovantes. Dans ces clips, les baristi de Turm Kaffee partagent leur enthousiasme pour le café en tant qu'experts chevronnés et ambassadeurs proches de la marque. En raison de l'écho positif, une deuxième Academy a maintenant été ouverte à Schlieren près de Zurich.