Perché gli svizzeri acquistano più commercio equo e solidale dei tedeschi

La Svizzera è uno dei Paesi con il più alto consumo pro capite di prodotti del commercio equo e solidale al mondo. Tuttavia, il consumo di prodotti per i quali gli acquirenti hanno la garanzia che i produttori e i lavoratori ricevano prezzi o salari equi varia notevolmente da una società all'altra. I nostri vicini tedeschi spendono relativamente poco per questi prodotti. Questo è sorprendente, perché la Germania non differisce molto da noi nel suo sviluppo economico e sociale. I sociologi dell'Università di Zurigo, in collaborazione con l'Istituto per la Ricerca Socio-Ecologica di Francoforte, hanno analizzato le ragioni di questa differenza tra Paesi. A tal fine, hanno intervistato circa 3.900 abitanti della città di Zurigo e della città di Colonia e hanno analizzato le opportunità di acquisto di prodotti del commercio equo e solidale in queste città.

Opportunità e morale sono fondamentali

L'analisi dei dati mostra che le differenze di reddito non sono significative per il livello di consumo più elevato in Svizzera, anche se gli intervistati svizzeri hanno in media un potere d'acquisto superiore a quello dei tedeschi. D'altra parte, la maggiore disponibilità di prodotti del commercio equo e solidale nei negozi della città di Zurigo aumenta i consumi. E: il fattore decisivo è soprattutto l'obbligo morale di acquistare prodotti del commercio equo e solidale, che è più marcato in Svizzera: "Sono soprattutto le differenze nelle convinzioni e nella struttura del mercato a essere responsabili del livello di consumo più elevato. Le differenze di potere d'acquisto non sembrano avere un ruolo", afferma Jörg Rössel, professore di sociologia all'Università di Zurigo.

Il comportamento dei tedeschi in Svizzera sta convergendo

Tuttavia, gli autori dello studio non hanno esaminato solo le differenze tra Svizzera e Germania, ma anche tra svizzeri e tedeschi che vivono a Zurigo. Sebbene siano state riscontrate differenze tra svizzeri e tedeschi che risiedono a Zurigo da poco tempo, queste scompaiono con l'aumentare della durata della residenza. "Il contesto sociale condiviso sembra portare a una convergenza delle convinzioni delle persone nel tempo. Di conseguenza, anche il consumo di prodotti del commercio equo e solidale è identico", così Patrick Schenk, assistente presso l'Istituto di Sociologia dell'Università di Zurigo, interpreta questo risultato.

Secondo gli autori, il fatto che le indagini si siano svolte in due centri urbani non dovrebbe influire sull'affidabilità dei risultati. Al contrario: la scelta di due aree urbane rafforza la comparabilità delle popolazioni studiate. Per Georg Sunderer dell'Istituto per la Ricerca Socio-Ecologica, i risultati "dimostrano l'importanza dell'interazione tra contesto sociale e convinzioni individuali quando si tratta di spiegare le differenze nazionali nel consumo di prodotti del commercio equo e solidale".

Letteratura:

Schenk, Patrick, Georg Sunderer e Jörg Rössel. 2016. Gli svizzeri di lingua tedesca sono più altruisti dei tedeschi? Un confronto del consumo di prodotti del commercio equo e solidale in Germania e Svizzera. Berlin Journal of Sociology:1-26. 18 ottobre 2016. doi:10.1007/s11609-016-0312-4.

Sondaggio

La base per l'analisi empirica è un'indagine postale standardizzata condotta nel 2009 (Colonia) e nel 2011 (Zurigo). I partecipanti erano persone appartenenti a un campione casuale di residenti di Colonia e Zurigo, dove sono state intervistate solo persone con cittadinanza tedesca a Colonia e persone con cittadinanza svizzera e tedesca a Zurigo. Circa il 37 e il 42% delle persone contattate ha risposto al sondaggio. Allo stesso tempo, l'offerta di prodotti del commercio equo e solidale è stata analizzata in dettaglio nelle aree di studio. Ne sono risultati dati su 351 negozi a Colonia e 299 a Zurigo.

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