Un morceau d'histoire zurichoise : Ruf Lanz fête les 120 ans de Hiltl
Ruf Lanz érige un monument aux fruits et légumes à Zurich à l'occasion de l'anniversaire du Hiltl.
Selon le Guiness World Records, Hiltl à Zurich est le premier restaurant végétarien du monde. Il a été fondé en 1898 par Ambrosius Hiltl. A une époque où la cuisine sans viande était encore peu considérée par la population. Le nouveau restaurant a même été surnommé "Wurzelbunker" par le langage populaire.
Aujourd'hui, Hiltl est dirigé par la quatrième génération de Rolf Hiltl et fête son 120e anniversaire. La cuisine végétarienne est depuis longtemps sur toutes les lèvres, et les restaurants végétariens poussent comme des champignons.
Une occasion suffisante pour rappeler la longue tradition de l'original. Sous le slogan "Hiltl. Un morceau d'histoire zurichoise", Ruf Lanz a créé une campagne qui dresse un monument aux fruits et légumes : de l'épi de maïs, héros debout de la nature, à l'artichaut, pionnier au grand cœur. Quatre sujets très imagés sont utilisés sur des annonces, des affiches, des cartes postales, des diapositives pour le cinéma, des posters pour les points de vente ainsi que dans diverses applications en ligne.
Depuis 2006, la communication Hiltl sort de la cuisine créative de Ruf Lanz et a été récompensée d'innombrables fois au niveau national et international - notamment par un Evergreen-Award de l'Art Directors Club Switzerland. Pour le logo de l'anniversaire, Hiltl et Ruf Lanz ont fait appel à la brand designer Catherine Martin : Le chiffre anniversaire 120 se compose de manière ludique de l'année de fondation et de l'année actuelle.
Responsable chez Hiltl : Rolf Hiltl (responsabilité générale), Amber Turgeman (responsable du marketing). Responsable chez Ruf Lanz : Markus Ruf, Danielle Lanz (direction créative), Isabelle Hauser (direction artistique), Markus Ruf Andreas Hornung (texte), Linda Egloff, Anja Fiebiger (conseil). Conception de la marque : Catherine Martin. Photographie & CGI : Tobias Stierli, Simone Vogel.
