Zimmermann apporte le plaisir du fromage et de la lecture de l'Emmental
L'agence Zimmermann Communications a conçu et produit le rapport annuel d'Emmentaler Switzerland ainsi que le magazine des membres : Pour 103 fromageries, 2100 producteurs de lait, 15 entreprises commerciales et leurs familles et proches.
Comme les années précédentes, l'un des nombreux métiers traditionnels de l'Emmental a été interprété comme accroche pour le rapport annuel : Cette fois-ci, l'horlogerie d'Ueli Zürcher à Wasen. L'artisanat en filigrane, que le maître Zürcher exerce depuis bientôt 50 ans, exige beaucoup de patience, d'expérience et de savoir-faire - tout comme la fabrication de l'Emmentaler AOP original.
Des nouvelles imperturbables de la vallée
L'édition actuelle du magazine des membres met l'accent sur des personnalités confirmées du monde de l'Emmental original : les producteurs laitiers Carmen et Hansruedi Müller, les frères Marc et Thomas de la fromagerie Neuenschwander à Güttingen et le 160e anniversaire du partenaire de distribution Lustenberger & Dürst.
Les lecteurs découvriront également d'autres actualités concernant l'Emmentaler AOP : qu'il s'agisse de la promotion de la relève par le patron de la lutte suisse et ambassadeur de la marque Mättu Sempach, de l'orientation numérique de la fromagerie de démonstration d'Emmentaler ainsi qu'un aperçu des activités de marketing et bien d'autres choses encore.
Dans l'esprit d'un artisanat solide, la mise en œuvre créative et la réalisation ont accordé une grande importance à une conception soignée, à un papier naturel sélectionné et à une fine finition d'impression.
Responsable chez Emmentaler Switzerland : Alfred Rufer (directeur commercial, vice-directeur), Stefan Gasser (directeur), Regina Miesch (direction de projet), Sandra Wiedmer (Marketing & Communication Manager). Responsable chez Zimmermann Communications : Christoff Strukamp (direction de la création), Julia Hofmann, Ramon Alder (direction artistique), Marietta Mügge (texte), Lara Cavelti (direction de projet), Dominik Mätzener (GF conseil), Rolf Zimmermann (stratégie). Photographie : Ramon Alder, Adrian Ehrbar. Impression et finition Rapport d'activité : Haller+Jenzer. Impression du magazine des membres : Egger.
