Coop setzt bei Eigenmarken auf den Eco-Score
Die Detailhändlerin Coop setzt auf die freiwillige Lebensmittel-Kennzeichnung von Beelong. Diese gibt transparent Auskunft über die Umweltauswirkungen eines Produktes und soll den Kund:innen als Hilfestellung beim Einkauf dienen.
Die Skala des Eco-Scores reicht von A+ für die geringsten Umweltauswirkungen bis E- für die grössten Umweltauswirkungen. Die Bewertung basiert auf den neusten wissenschaftlichen Daten und auf den Informationen, die über das jeweilige Lebensmittel verfügbar sind.
Der Eco-Score berücksichtigt die wichtigsten Produktauswirkungen auf die Umwelt wie den CO2-Fussabdruck, den Wasserverbrauch oder die Bodennutzung. Ebenso haben mitunter die vorhandenen Labels, die Herkunft der Zutaten, die zurückgelegten Entfernungen und die Transportarten einen Einfluss auf das Ergebnis.
Sämtliche Produkte werden unabhängig ihrer Kategorie auf derselben Skala bewertet. Dies soll sowohl den Vergleich ähnlicher Produkte untereinander als auch den Vergleich unterschiedlicher Produktkategorien ermöglichen.
Mit Transparenz nachhaltigen Konsum fördern
«Mit dem Eco-Score erhalten Kundinnen und Kunden transparente und umfassende Informationen über die Umweltauswirkungen eines Lebensmittels», erklärt Andrea Kramer, Leiterin Direktion Marketing/Beschaffung bei Coop. «Die ökologische Bewertung dient als unkomplizierte Hilfestellung und Orientierung beim Einkauf.» Gleichzeitig leite der Eco-Score zu einer möglichst nachhaltigen Ernährung an. Die Detailhändlerin selbst will ihre Produkte im Rahmen der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitsstrategie konsequent verbessern.
Auf Coop.ch sind bereits über 2’000 Eigenmarkenprodukte mit dem Eco-Score gekennzeichnet. Weitere Bewertungen von Eigenmarkenprodukten sollen gemäss Coop laufend folgend. Diese werden auf Coop.ch und im Anschluss auf den Verpackungen zu finden sein. Die Detailhändlerin will in den kommenden Jahren alle Eigenmarken im Bereich Lebensmittel mit dem Eco-Score bewerten.
Unabhängige Berechnung des Eco-Scores
Die Berechnung des Eco-Scores erfolgt durch Beelong mit Sitz in Lausanne. Das Unternehmen kontrolliert die Qualität der Informationen und stellt sicher, dass die neusten Daten verwendet werden. Die Methodik wird laufend weiterentwickelt und die Bewertungen werden unter Berücksichtigung sich ändernder Produktinformationen aktualisiert.
